یکی از هتل های که ظرفیت نسبتا بالایی را در شهر شیراز بوجود آوره هتل جام جم شیراز می باشد . این هتل که در گذشته با درجه آپارتمان فعالیت خود را شروع کرد از ۲۸ واحد سوئیت یه خوابه آپارتمانی تاسیس و مورد بهره برداری قرار گرفت و سپس با همت مدیران و مالکین در فاز جدید ساختمانی با ۷ طبقه اقامتی فاز هتلی را بنا نهاد و با افزایش ظرفیت ضمن بالابردن سطح کیفی هتل تلاش برای ارائه اتاق با پلان های و تیپ های مختلف نمود . و امروز این هتل با دو فاز که ساختمان قدیمی تر درجه آپارتمان دارد و ساختمان بعدی با درجه ۴ ستاره در حال فعالیت می باشد .